怎样挑西瓜

鉴别西瓜生熟，可采取看和听的方法。先看西瓜皮的光泽，色泽鲜亮、光滑油润的为熟瓜；再看瓜背颜色，颜色越黄，瓜越成熟，如果颜色发青或淡黄，表明西瓜尚未熟透。还可用手轻拍，发出的声音嘭嘭响，是熟瓜，如果发出扑扑闷声，表明成熟过度。　（华山）