安康县肉联厂“败家子”继续败家

本报讯　安康县肉联厂前任厂长毛建军玩忽职守，使近十万斤猪肉和化猪油酸败变质，危害人民群众身体健康，并给国家造成四万元经济损失，本报曾于三月三十日一版进行了披露。王学志是毛建军被撤职后接替厂长职务的，他上任七十天之时，再次使一批油肉污染、酸败，造成大的经济损失，五月十七日，县卫生防疫站已派员进厂检查。二十四日，县人民政府已向该厂派去工作组。

该厂有十个冷库，一九八三年十一月间，厂行政会议决定，将一个小冰库改为高温肉结冻间，交复制车间使用。这次发现该冰库储放着三千四百多斤高温肉，一千四百多斤骨头、猪头、水板油和春节期间做香肠剩下的肉馅，全部发粘、酸败、变臭，同时混有老鼠屎、软木渣等异物。

造成这次损失的主要原因是该厂领导的官僚主义所致。按操作规程，此库在结冻工作时，要求每两天冲霜一次。冷藏期间，每七天应冲霜一次。这样，才能保证库温在负8°C以下。事故发生后检查证明：该库已有两个多月未冲霜，热变换器上结有冰体，温度上升了六度。从三月八日到五月十七日，上任七十天的新厂长王学志，没有到距办公室百米外的冰库去检查过一次。有关单位负责同志前来检查时，他还说：“我来厂两个多月了，没听到谁说厂里还有个冰库。”就在五月，他们继续将五千余斤高温肉储进专供汉民群众食用的羊肉和猪肉的正品库，造成一万一千斤正品羊肉和二千六百多斤正、次品猪肉被污染。更为严重的是，该厂在一九八二年十二月入库的二千多斤海味鱿鱼，因长期不翻垛不通风，更未采取防污防变措施，基本腐败变质，虽挑选后降价处理，也很少有人购买，不得不废弃。（群伟）