请珍惜您的唾液

梁兆松

唾液俗称“口水”，是由遍布于口腔粘膜许多大大小小的唾液腺分泌出来的。它既是口腔内的“润滑油”，也是人体的津华。我国古代养生学家称唾液为“玉泉”、“甘露”、“金浆”，中国医库称其为“金津玉液”，它是维持人体生命活动的重要物质之一。

唾液除含水分外，还含淀粉酶、溶菌酶、粘液蛋白、乳酸胆铁、磷酸钙、氨基酸及少量钾、钠，钙等。唾液中的淀粉酶是帮助消化的能手，它可将淀粉分解成易于消化的麦芽糖，有助于食物的消化。唾液还可以清除口腔中的食物残渣和异物，保持口腔的清洁，又具有抗菌和凝血的作用，所以口腔里的伤口往往比其他地方好的快。拔牙或齿龈手术后很少发生感染，其主要原因就在于唾液中的溶菌酶有杀菌的能力，可阻止口腔内细菌的大量繁殖。唾液咽入胃后可中和部分胃酸，降低胃酸的浓度，有利于溃疡病的防和治。唾液还可以使化合物溶解，刺激味觉，使我们能尝到食物的甘美味道等。近年来，医学家们还发现唾液对食物污染带来的致癌物具有消毒作用。据报道，唾液中还含有大量的钙质游离子的酵素荷尔蒙，具有抗衰老的作用。

祖国医学也非常重视唾液的作用。早在《素问·宣明五气篇》中就有这样的记载：“五脏化五液，心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾，是谓五液。”中医视脾为后天之本，肾为先天之本。既然唾液为肾脾所化，那唾液就与生命活动密切相关。中医常常根据病人口腔唾液的盛衰状况来判断他们体质的强弱和疾病的性质。凡是体质较强的人，唾液一般较充盈，反之则可能是病态，老人流涎多属气虚；口干舌燥的人，不是阴虚必是火旺，或两者兼而有之。在急性热性病中，中医对唾液尤为注重，“存津液”是必须遵守的根本治疗原则。

有些人不知道唾液的作用，有吐“口水”的不良习惯，他们认为“口水”是污秽不洁的东西，频频将其吐掉。殊不知“口水”不是“痰”而是“津”，若经常吐“口水”给人体健康会带来不利。

唾液是人体不可缺少的有用之津，实为人身之精华，吐弃实可惜。愿君珍惜您的唾液！