怎样用铝灶具

使用新铝锅时，先要洗刷净，最好是先煮稀饭和肉类食品，不要先烧开水，以防止锅内变黑。如果先烧水使锅内变黑了，并不影响使用和卫生，用一段时间以后，黑色也会自然消失。锅灶具如果不经常使用，应洗净擦干，放在干燥的地方或者用油涂抹后存放起来，这样可以防止器皿底部受潮腐蚀，影响使用寿命。使用铝制灶具时，要防止烧干、烧焦。如不慎把锅底烧干，烧焦了，应该使锅立即离开火源，慢慢冷却；要想尽快冷却，必须先打开盖子以防止变形，铝灶具的表面如果沾染了污垢，可以用肥皂液、去污粉等洗涤。不要用炉灰硬擦，或者用铁器刮削。特别应当注意不要在铝制品灶具里长时期存放盐、碱、酸类食物，防止腐蚀穿孔。也防止酸、碱和铝起化学反应，影响人体健康。

西安铝制品厂　刘静