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出版日期:1988年10月29日
第3版
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长期吃素不长寿

一项调查报告表明,长期食素者大多患有不同程度的营养不良症,其原因主要是饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足。而长寿的北欧人基本上是以鱼、肉等动物性食品为主食,可见应荤素搭配,合理饮食。

(宁厚强 荐)

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