肉罐头中的小树叶

当您吃猪肉罐头的同时，往往会奇怪罐头里怎么会有一片黄褐色的小树叶。您还以为是生产罐头时粗心大意带进去的吧！其实不然，这片小树叶是生产罐头时人为加进去的。

这片小树叶名叫月桂树叶，月桂树叶含有挥发性的月桂油。当把这片小小的月桂树叶加到清蒸猪肉罐头里时，月桂油不但可以增加清蒸猪肉的独特香味，而且还能加强清蒸猪肉的防腐作用，延长清蒸猪肉罐头的贮存期。（温书民辑）