火焰山下的碧波绿珠

石闻

虽然已是金秋季节，但素有“火洲”之称的吐鲁番的气温仍保持在40℃以上，沙砾地表的气温竟高达70多度。从那“火云满山凝来开，飞鸟千里不敢来”，一派红光闪烁，宛若烈焰腾空的火焰山下，驱车西行，越过沙砾戈壁中一串串隆起的坎儿井，不到半小时，就来到了闻名中外的葡萄沟。

当我们进入这两岸山坡葱绿碧翠，层层叠叠的葡萄遮荫蔽日，伴随着清澈萦回的潺潺流水、花香鸟语的奇妙世界，真是有点换了人间的感觉。此刻，尽管火焰山下到处是热气蒸腾，这里却是清风习习，凉爽宜人，温度一下子跌落了十多度，当我们捧起那银练似的涓清溪流喝上几口时，感觉那样的香甜，那样的清凉，真还有点沁牙呢！葡萄架下星罗棋布的旅客休憩处，天成景物，工心匠意，更显得景色秀丽，婆娑多姿。宽敞幽深的通道，清雅玲珑的亭榭，都掩映在四通八达的条条葡萄架的浓荫之中。熟透了的葡萄串，晶莹透明，清香喷鼻，那白玉似的无核白，碧绿硕长的马奶子，绛紫色的琐琐葡萄……五彩缤纷，形态各异，争奇斗妍，端的令人潺涎欲滴。我好奇地拢起垂地的一支葡萄藤，数了一下挂果20多串，串串盈尺，最长的达50厘米。当地的果农告诉我们，今年又是个丰收年，这每串少说也有半公斤，一亩差不多可以收一千斤葡萄千哩！

其实，这纵贯二、三十里的葡萄沟，只不过是火焰山下的十条狭谷的一条，那条条狭谷都是葡萄沟。由于吐鲁番是我国最低的盆地，一半地方低于海平面，最低点低于海平面154米，四周的山地海拔都在一千米以上，北面的博格达山，高达5400多米，终年冰雪皑皑。得益于天山的雪水，加上劳动人民适应高温干旱独具匠心创造的坎儿井，从沙砾下引水渠道就有近千条，绵延5000多公里，人们把它和长城、运河媲美，并称为我国古代的三大工程。因此，在吐鲁番的荒漠戈壁之中，凡是有坎儿井的地方就有绿洲，凡是有绿洲的地方就有葡萄园。据史书记载早在汉唐时代，吐鲁番就盛产葡萄、瓜果，有“厥土沃田”之称。可是，在解放前，这里只有两万亩葡萄，产量很低。到1988年，吐鲁番的葡萄面积己达20万亩，年产葡萄干9万多吨，分别为1949年的10倍和22倍。

提起这40年翻天覆地的变化，维、汉族的果农们无不翘起大拇指夸奖社会主义好，十一届三中全会后党的富民政策好。据土鲁番地委书记和陪同我们参观的地区工会主任肉孜大哥介绍，解放后，国家在这里新修了3000多口井，10条引水渠，18座水库。1979年国务院正式确定吐鲁番为我国葡萄商品基地后，地区又投资3000万元，建起了两座大型水库，打了1000余眼机井，每年平均增加水源2000万立方来。目前，全地区基本形成了以国营、集体和1.8万个专业户组成的经济实体，提供了80%以上的葡萄产品。葡萄单产比解放初提高了五倍，连木沁乡的坎儿村，落实了承包责任制后，全村的人均收入由203元增加到1988年的1298元，70%的农户收入超过了万元。

　在古老美丽的葡萄沟的绿海碧波中，我们参观了一座现代化的瓜果实业公司。这里有世界上最先进的设备，能生产6个系列的20多种产品，年产葡萄酒6000多吨，果汁饮料14000吨，不仅畅销国内各省市，而且远销日本、东南亚各国和港澳地区，目前全地区的葡萄酒产量已由10年前的1000吨提高到去年的1.2万吨，以及1.28万吨葡萄罐头，葡萄汁、晶、粉等多种产品。在1988年全国首届食品博览会上，他们的葡萄酒还分别获得了金质奖和银质奖。

“最热的地方流淌着最清凉的泉水，最赤的山崖生长着最碧绿的果实。”我之所以对吐鲁番的葡萄沟一往情深，不仅是为那被誉为“中国的绿珍珠”的无核葡萄、芬香的葡萄酒和奇妙的景色，而更重要的是这里的人民那种热爱祖国、开拓进取的精神和气魄。过去那种驼走一袋葡萄干，留下一袋麦子，种了一辈子葡萄，从来没有闻过酒香的时代已经一去不复返了，葡萄沟在不断地增辉添彩，火焰山焕发了勃勃生机，吐鲁番正在走向世界！