清涧醉枣

白洁

人喝酒，枣也喝酒，您听了一定很奇怪吧。清涧，这个陕北小县城盛产的大枣，就爱渴酒，喝醉酒的枣学名叫“酒枣”。酒枣驰名中外，您大概不会不知道吧。

一个个大红枣摘了下来，擦得干干净净，在罐子里摆一层枣，洒一点酒，包上塑料纸，糊上泥巴，密封起来。一个月后，罐子一打开，酒香四溢，孩子们争着把鼻子往跟前凑，恨不得把香味全都吸到肚里去。女主人笑着拨开围着的孩子，端上盛满醉枣的枣木红漆盘子，轻轻地放在炕桌上，看着那胖嫩胖嫩的枣子醉得脸儿通红，捏一个放进嘴里，又脆又甜，再加上那沁人心脾的酒香，吃上一二十个，便似入了仙境，微微的醉意悄悄地爬上了头，枣儿醉了，客人也沉醉在家乡亲人的热情里了。