小作坊显神通

走进铁道部二十工程局神（木）朔（县）铁路工地的职工食堂，一排排摆放整齐的菜坛子，一个个醒目的小标牌立刻会引起你的注意。打开一只只坛盖，各种腌泡得脆生生的菜蔬，有萝卜，白菜，还有黄油油的豆腐乳，红艳艳的腌海椒……五颜六色，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

当过铁道兵的人，都不会忘记过去连队的小作坊，白菜、豆腐、豆芽放在自家酿好的调和水里，腌上个把月，拿出来就别有一番滋味。费钱不多，做法简单，却把战士的饭桌点缀得五彩缤纷，使战士们胃口大开。

铁20局就是由铁道兵部队转成的。可不知为什么，转成工程局后，小作坊没有了，一盘盘小菜渐渐消失了。铁20局四处、一处的职工来到神朔工地——陕北府谷孤山后，面对的是黄土高原焦渴的秃山荒谷。这里地处偏僻，交通不便，买菜很不容易，职工饭菜特别单调，每当看到这些，领导的心里就特别难受：“有什么办法来改善职工的伙食呢？”他们就想到了部队时期的小作坊，想起那时虽然条件艰苦，蔬菜供应比这里还困难，战士们的餐桌上却常常花样翻新，不就是因为有了小作坊吗？对！应该把这个好传统继承下来。主意一定，就立即动手，他们收拢了往日丢弃的咸菜坛，找来了弃置不用的旧案板，把旧铁锅稍加整修，就把小作坊建成了。如今，无论到哪个队去，就能看到小作坊，看到小作坊为职工们提供自己腌制、加工的蔬菜。

饭桌上添了新花样，身上就添了干劲。职工们在施工生产中早出晚归，大干苦干。在施工准备阶段，两个月就备齐了两年所需的沙石料。在过去的一年里，成绩卓著。他们在开工条件困难的条件下，完成投资达一千七百多万元，创利50万元。 （雷积贤）?