常食萝卜胜吃补药

王永智/文

冬季来临，萝卜开始大量上市，成为冬季人们喜爱的蔬菜之一。

我国民间把萝卜比做小人参，有“常食萝卜胜吃补药”的赞语，可见萝卜的营养值价及药理作用。用煮过萝卜的水常洗脚、洗脸，可使皮肤保持光滑柔软，不开裂。经常进食萝卜，不但可以弥补冬季疏菜不足，而且还可以强身祛病，达到食药兼用的目的。

白萝卜生用或做菜食之，可用于治疗消化不良；生用切片，加蜂蜜拌食，可治疗咳血、吐血；生用捣汁，加白糖饮之，对小儿支气管炎有治疗作用；水煎饮汁，可治疗小儿肠炎、腹泻。

胡萝卜适用于营养不良以及眼角膜干涩等；生用捣汁饮之，可治疗大便秘结；水煎饮汁，可治疗小儿百日咳，亦适用于小儿麻疹、水痘诱发等症。