恰当运用夏令进补

郭振东/文

有些人说冬季宜进补，夏季不需进补，其实，这种认为是片面的，在炎热的夏季也需进补。不过，夏令进补的特征与冬季不同。

夏令进补从某些角度上说，与冬季同样重要。这是因为，夏季天气炎热，出汗多，营养物质随汗排泄，体力消耗比其它季节大，而消化能力大多降低，进食减少，再加上日长夜短，睡眠不足，一般人到了夏天，体质都有所下降，常常是“无病三分虚”。平素阴虚体弱的人，对暑热抵抗力更差，难以适应炎热的气候，这样就可能患中暑、疰夏、腹泻等夏令病，所以说“虚为夏病之本”。这就是夏令需要进补的原故。

凡是平常体质较差，营养不良、贫血、病后、产后、年老体弱以及往年患过夏季热，疰夏的人，均应适当进补，以改善体质，提高抗病能力。

进补的方法当视体质不同而异。对元气不足，表现为气短乏力、倦怠懒言、脉细无力者可用补气法，方用中药补中益气汤：党参、黄芪、白术、当归、陈皮、甘草等，水煎服，每日一剂。或服中成药参芪膏，也可服生晒参、移山参、野山参等。对津液不足，表现为口燥咽干、头晕眼花、手足掌心发烫、便干不畅、舌红少苔、脉细稍微者，可用补津液法，方用中药生脉散：北沙参、麦冬、五味子、生地、元参、石斛等，水煎服，每日一剂。或服中成药生脉饮、杞菊地黄饮，也可用野山参、西洋参、皮尾参、蜂乳等。补气和补液虽各有侧重，使用法也常结合使用。

若夏天患了暑病，在暑热未清时，不能单纯用补药，即使体虚也要和消暑退热药同用。如果早用补药，则会使暑热难以消退。

湿重者不宜进补。倘若湿热侵犯人体，出现周身酸痛、胸闷腹胀、食饮不振、舌苔厚腻等，就不能进补，否则会使湿热滞留下去，疾病难愈。务必要先祛湿热，使脾胃功能逐渐恢复后才能进补。

夏令进补除服益气补津液的补品补药外，还应注意食补。适当增加含高蛋白的鱼、肉、蛋、豆类，每天保持进食富含维生素的蔬菜、水果及清凉而营养的饮料，有益夏令保健。