解放路饺子馆制出特大饺子

新华社电 在中央电视台甲戎年正月初一（2月10日）的“东方时空”栏目中，将有一个重达34.5公斤的特大饺子同广大观众见面。

这个特大饺子是由国内首创“饺子宴”的西安解放路饺子馆为中央电视台拍摄贺年节目专门制作的。它长1.17米，高0.4米，共用面粉11.5公斤，馅料17.5公斤，蒸熟后总重34.5公斤。饺子采用肚里藏宝的方式制作，大饺子内藏有9个中号饺子，9个中号饺子中又包着173个不同馅料的普通饺子。大饺子皮上还嵌有由数百个花生米大的小饺子组成的各种恭贺新禧图案。据了解，这个饺子是用特制的大蒸笼蒸熟的。?