宋代绍圣年间,海南岛有一位以卖环饼为生的老婆婆,她手艺出众,却因店铺偏僻,生意一直不好。有一次,她得知大诗人苏东坡至此,便想方设法找到了他,请其为店铺作诗。苏东坡当即挥笔作诗一首:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人臂缠金”。这首诗把环饼做工之精、色泽之鲜、口感之酥和形似美人环的特点形象地勾画出来,令人食欲大增。老婆婆将此诗高悬于店堂之上,从此小店生意兴隆。 (王志振)