日本开发出水果保鲜新技术

日本农林水产省果树试验场最近开发出一项水果保鲜新技术，可使保鲜期大大延长。这项新技术的关键是建立一种特殊的冷库。冷却器产生的冷却水通过壁内的冷却管将冷库均匀冷却，并在零至五摄氏度的温度下使相对湿度始终保持在百分之九十五。不过，在高湿度环境中保存水果容易产生锈斑，但只要采用特殊防锈纸包装就可以避免。