管理创佳绩效益争一流

本报讯　西安饮食集团公司“九五”开局第一年大获全胜，1996年，公司在3个主要经营网点拆迁的情况下，全年实现营业收入1.4亿元，创利润1768.1万元，实现利税2614万元，较上年分别增长8.98%、3.97%和6.06%，经济效益在全国同行业中名列前茅，良好的经营业绩使公司即将跨入上市公司行列。

作为西安饮食行业“龙头”企业的西安饮食集团公司，全系统在连续4年保持无一亏损企业、经济效益连年递增的形势下，如何百尺杆头，更进一步，迎接日益激烈的市场竞争？公司决策层和所属各企业经营者把堵塞漏洞增效益作为从严治理企业、科学管理企业的重头戏。全系统16家企业结合实际，查找自身管理与市场竞争、与企业发展要求的差距，把落实规章制度同“创佳评差”相结合，同企业管理达国际上台阶相结合，在堵塞管理漏洞上高招叠出。西安饭庄实行财务垂直管理，成立收银组，设专职稽核员，并实行定期换岗，杜绝了部门收入的流失。五一饭店从查找漏洞抓起，一个多月揭摆查出企业各种薄弱环节121处，现场解决问题37项，仅改革锅炉房用煤管理一项，一个月就为企业节煤100多吨，提高企业经营毛利率6个百分点。　（陶光仲）