铁道部以“铁”治嘴临潼会议三改菜谱

本报讯　（记者　韩庚　通讯员　焦宏涛）前天在临潼结束的一次铁道部工作会议，三砍菜谱，从嘴巴上抓廉政，使人们对新一届铁道部班子廉政作风刮目相看。

为加强铁路施工单位的规范化、标准化建设，铁道部5月29日至31日在我省临潼召开“全路安全标准建设经验交流会”，交流安全工作经验并重点参观了西康铁路建设工地。参加会议的120多名代表均系铁路系统各工程局、建筑总公司的负责人。

为了让来自全国各地的代表吃饱吃好，承办会务的西安铁路工程总公司尽地主之谊，制定了高于会议就餐标准的菜谱，内有海鲜等食品，铁道部办会的同志看了以后，换掉了一大批高档食品，明确交代，严格按国务院和部党组的廉政要求办，并提出了五个不上：“不上烟酒、甲鱼、大虾、螃蟹、鳗鱼。”

基于保护生态、一切从简的原则，在第二次审定菜谱时又去掉了干煸田鸡、烤乳猪两道菜。

会议开幕的前一天晚上，工作人员三审菜谱，又拿掉了“花色大拼盘”，并告知餐厅人员，直接上热菜和主食。

29日中午就餐时记者注意到，十人一席的桌上没有一款高档菜，以大肉为主、辅以羊血、青菜、凉皮等，最贵的是半条鲈鱼，餐厅负责人说值十几元钱。参加会议的太原铁路工程总公司副总经理张学忠回答记者的询问时说：“这样好，吃得饱又不浪费。现在有那么多下岗职工，我们有什么理由大吃大喝呢？！”

在代表下榻的骊铁酒店，总经理李长明告诉记者，这么一砍，比原先策划的伙食费标准降低了三分之一。