老字号新传人

西安回民经商历史悠久、在回民居住相对集中的西大街附近有许多老字号，这些老字号大多有了新的传人，安莉便是众多新传人中为数不多的女继承人

安莉家做的是瓜子生意，家既是工厂、又是销售店，老店在西羊市街。去年国内各大瓜子生产企业的瓜子新传人说，只有发展才能保住老字号。

安家卖瓜子有着辛酸的历史，解年底，安莉投资50万元在北广济寺街开了第二家分店，这样安莉手下有了一个炒货厂、一个老店、二个分店，但安莉不满足，这位参观过父母只好把棉衣棉絮掏空，将瓜子藏进空壳棉袄上街偷着卖，改革开放后，安家重又挂起牌子，光明正放前，安莉爷爷卖瓜子，难以维持一家的生计。文革期间，割资本主义尾巴，卖瓜子投机倒把，安莉大做起了瓜子生意。瓜子品种由原来的3个发展到现在的近20个，形成系统，并被省消费者协会评为“陕西名小吃”，安家瓜子名气越来越大。