“关中小麦加工特性研究”通过鉴定

本报讯　由西北农林科技大学魏益民教授主持的“九五”国家农业科技攻关项目——“陕西关中小麦品种食品加工特性研究”经过长达9年的攻关，于日前通过了农业部组织的成果鉴定。鉴定委员会一致认为，这项研究成果总体上达到国内领先水平，其中“小麦品种品质与面条品质关系及评价标准”研究居国际先进水平。据悉，此项成果中的部分成果已走向实用化，产生直接经济效益1亿元以上。

（赵阳　易同民）