白果好吃莫多食

本报讯　白果银杏树的种子好吃不可贪食，近来，一些儿童及成人因贪食白果造成中毒的事件时有发生，应引起各方重视。

西安西影路有一家单位种了很多银杏树，白果还未成熟时，几个调皮的孩子便用弹弓打下食用，还有成人手持竹竿往下打。因贪嘴，有两个孩子中毒，经医院抢救方才脱险。无独有偶，第四军医大学唐都医院前一阵陆续接诊了几例贪食白果中毒患者，其中一个只有4岁的小女孩已经昏迷。医生询问病史时得知，其父在街上买了1斤炒熟的白果，小女孩和邻居家的小男孩分而食之，结果中毒。其它医院也有成人食用了生白果造成中毒的案例报道。

据医生介绍，白果在药理上有润肺、止咳、平喘等功效，作药用时应在医生指导下并严守医嘱。那么为什么多食白果会中毒呢？原来白果中所含的白果酸和银杏毒有溶血作用，可引起中枢神经系统和胃肠道的损害。预防白果中毒主要是不可生食，热食时要炒透或煮透。