健康饮食二十条

□文/李平

1.不要食用过多的调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品都有一定的诱变性和毒性。

2.按自己的速度进餐：吃饭不要看人家吃得快，自己就加快，快慢适中这样消化功能才能充分发挥作用。

3.不要站着进食：站立进食，将抑制胃肠正常功能的发挥。

4.不可吃过烫食：常吃烫食，易使食道和胃受到损伤。

5.避开强烈噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋、心情烦躁、胃肠功能衰减。

6.多吃些较硬的食物：这样能有效地锻炼牙龈及腭部肌肉。

7.体虚者可多吃些肉：肉类蛋白质含量多，能起到增强体质的作用。

8.喝酒前吃些东西：喝酒前吃些东西或喝些水，可以保护胃肠，防止醉酒。

9.每天一定要吃些纤维食品：纤维质可把有害的腐败物包围起来，并排泄掉。

10.补钙时最好同时饮少量醋：醋能把钙质离子化，更易于为人体所吸收。

11.大家一起吃比独食好：多人一起进餐，食物品种多，每种吃一点易达到营养平衡。

12.进餐时不要发怒、紧张、忧虑、哀伤：否则会影响消化吸收功能，也影响味觉。13.不要边看报或电视边吃。

14.经常改变饮食方式：按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡。

15.在优雅的音乐声中就餐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收。

16.不要怕吃菜渣：蔬菜纤维能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。

17.不可长期用植物油：正确的用油应是一份植物油配0.7份动物油。

18.小孩食谱应与大人区别：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于成长的营养素。

19.多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。

20.多些创新口味：这样能增进食欲。