月饼包装该“瘦身”了

日前，杭州市某月饼生产厂家展销了一盒零售价为二百八十八元的中高档月饼。然而，令人吃惊的并不是月饼本身的价格，而是其据称高达数十元的包装成本；无独有偶，广东某月饼生产商生产的月饼，据称其包装成本更是高达一千多元，超过了总成本的一半。

当然，包装精美的月饼总能给人带来感官上的愉悦。然而，当月饼生产商把越来越多的心思花在包装上，而不是月饼上时，他们可能忘了，月饼是用来吃的。月饼包装的这种豪华化趋势，细细考究，主要是由如下三点原因引起的。

月饼市场竞争激烈，是月饼包装“虚胖”的一个主要原因。由于月饼销售的时令性非常强，只有中秋节前后短短几天，而大小不等的月饼生产商却又非常多，激烈的竞争迫使一些月饼生产商试图通过做足包装这个“面子”，吸引顾客的眼球，占领市场。

月饼“异化”为礼品，是月饼包装豪华化趋势的诱因。一些人买月饼不是自己吃，而是用来送人，这就要求月饼的包装精美一点。一些顾客只重外表，不重视实质，也给一些月饼生产商以可乘之机。

另外，月饼本身利太薄，怎么变戏法也抬高不了多少价格，而包装的利润空间较大，一些月饼生产商正是看准了这一点，才大打包装的主意。

月饼包装的“虚胖”消耗了大量的社会财富，造成了许多浪费。据统计资料，我国焙烤业每年投放在月饼包装上的费用高达二十五亿元，包装开销平均占月饼生产成本的百分之三十以上。此外，月饼包装还消耗了大量宝贵的森林资源。据了解，每生产一千万盒月饼，包装耗材就需要砍伐四千至六千棵直径在十厘米以上的树木。

因此，无论从科学发展观还是从买月饼顾客本身得实惠来看，月饼包装都该“瘦身”了。其实，无论月饼生产商把包装做得如何精美，但若只做“面子”，不做“里子”的工作，恐怕最终还是要丧失市场，丢掉顾客的。

（汪林义　许群）