服务业繁荣背后的信誊危机

国人有节日集中消费的习惯，这几年情形虽有所改变，但遇节日乐得掏腰包的人依旧存在。你瞧，一些服务行业变着花样，摆出一副要将消费者通通揽入的样子，不重视“练内功”。而个别服务领域在繁荣的背后，反映出了急于求成的心态，折射出服务业不容忽视的现实问题。

等座吃饭与掺水饮料

元旦前后，餐饮业迎来了空前的繁荣，大小餐饮点食客爆满。在一些专售自助餐的大型餐饮企业等座就餐成为一道风景。在古城东大街某著名饭店，12月31日晚，吃自助餐的人排着长队打饭，但许多格档是空的，从上面的字条可以看出全是一些较为“值钱”的好菜。品种骤然减少，还要等座吃饭，一些食客不免发了牢骚。更让人惊异的事在后头，本是免费供应的饮料竟然掺了水，雪碧喝起来是开水味，红豆稀饭里掺进了麦仁。花了比平时多的钱就餐，接受到“降质”服务，食客很扫兴。但，是你自己花钱买服务，是好是坏只有自己认了，在商家看来你是自找的。

打折风暴和变相圈钱

餐饮业在饭菜质量上不如人意，零售业则在打折上掀起“风暴”，什么迎双节如何如何，变相圈钱。在几家大型商场，各种优惠看得你不由心动。“心动不如行动，反正过节总要消费，不如趁实惠”。一些消费者抱着这样的心态，开始了一轮又一轮的“送钱”行动，买几百送几百，商家返给消费者的永远是代金券，而要讨得“实惠”得再加钱，本来打折的绝大多数商品标价就高，折后价并不优惠，但消费者只看到了表面上的让利，反而让商家占了便宜圈了钱。有消费者质疑商家，但商家一句“本活动最终解释权归某某公司”便将你推了回去。

繁荣背后的信誉问题

吃饭要排队，零售业看起来很热闹，服务行业繁荣的背后实际上折射出一个信誉问题。吃一次自助餐19元钱，老百姓要的是举家进餐的乐和味和不在家做饭的随意，可偏偏被这样的气氛破坏了。也许“萝卜快了不洗泥”是最好的注脚，可商家的信誉哪里去了，“上帝”就该吃并不存在的菜肴，喝味同开水的饮料，不是老百姓有钱没处花，老百姓只想印证商家的信誉是否同广告宣传上一样。同样，零售业的打折和圈钱运动已引起部分消费者的反感。消费者协会也曾接到此类质疑。“欲速则不达”，服务业该是“洗脑”的时候了。消费者也该鼓起勇气，对这类表面繁荣说声“STOP”。

本报记者　赵阳