皮肤专家为酱油平反　紫外线才是美白杀手

酱油吃多了皮肤黑？

刘女士和她的先生天生皮肤都比较黑，因为对“吃酱油皮肤会变黑”的说法深信不疑，自从女儿出生后，刘女士炒菜时不敢放一滴酱油。可是女儿长大后皮肤还是很黑，相反邻居家两个男孩子爱吃颜色深口味重的菜，偏偏皮肤还是一样白皙。实际上，像刘女士一样关注皮肤色泽的爱美人士大有人在。

对此，解放军第421医院皮肤科副主任医师凌伟军认为：酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法，目前还没有任何医学和化学证据证明。据了解，目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油，都以大豆、小麦等为原料发酵制成，和其他食物一样，食用后会转化成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏感的功能，也不合成激素。而酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成并不起作用。相反，做菜时舍弃酱油，往往会让许多美味佳肴变得索然无味。

紫外线是美白第一“杀手”

众所周知，紫外线的照射是让皮肤变黑的强力“武器”。紫外线不但来自猛烈的阳光，即使在阴天紫外线也依然强烈，透过潮湿的空气或玻璃窗照在身上的阳光，甚至室内的灯管、电脑显示屏，也能让皮肤变黑变暗。因此，防晒是美白第一要诀。已经被晒黑的人也不必过分担心，因为日晒引起的皮肤变黑情况是可逆的，一旦外界环境好转，皮肤在没有受到过多刺激的情况下，人的皮肤自然会恢复本来面目的。　（涂端玉　刘文亮）