慎用微波炉杀菌

本报综合消息　近日，记者走访了一些家电商场，看到一些品牌微波炉均打出了杀菌消毒的招牌。一名促销员告诉记者，微波消毒是目前世界上最好的杀菌消毒手段之一。

据吉林省质监12365打假防伪举报投诉中心工作人员介绍，根据卫生部《消毒技术规范》2002年版的定义，在杀菌试验中，产品如果在规定时间内能杀灭90%以上的指标菌，就可认为该产品具有杀菌功能；消毒则是指杀灭或去除传播媒介上的病原微生物，并达到无害化处理的过程，在实验室条件下，在规定的时间内能够杀灭99.9%以上的指标微生物，就可认为该产品具有消毒功能。而且杀菌消毒器具要达到一定效果必须有一定的操作时间和强度。虽然微波炉在加热食品过程中有一定的杀菌作用，但毕竟它的主要作用是烹调食物，而且微波炉品种很多，加热功率等规格都不太一样，用微波炉杀菌消毒，多长时间才能达到理想效果，并没有科学的结论，病毒细菌到底有没有被杀死也无法保证。

同时，空的、干的食具放在微波炉里转上几分钟也起不到杀菌消毒的作用。所以，选购产品时，应注意要求企业出示检测报告。