浙江台州不法商贩用“垃级油”制造食用猪油

食用猪油中居然检出六六六和滴滴涕等剧毒农药。央视《每周质量报告》3日曝光，一些不法商贩用地沟油、造皮革前的猪皮油等有毒物质作为原料，生产出劣质食用油。记者日前走访广州市场，发现市区肉菜市场、超市基本没有猪油售卖。不过在城乡接合部，猪油仍大有市场。

据央视报道，日前浙江省台州市卫生局接到举报，反映温岭繁昌油脂厂以地沟油等有毒原料生产加工食用猪油。卫生部门随后检测显示，该厂成品猪油的酸价每克为17.54毫克，超过国家标准11倍。同时，这些猪油中还含有剧毒农药六六六和滴滴涕，每公斤含量达0.027毫克到0.088毫克。经过调查，卫生部门发现繁昌油脂厂的猪油原料包括：“过菜油”、“泔脚油”、“地沟油”以及皮革厂的猪皮油等废弃油脂。

华南农业大学有关食品专家则告诉记者，与国际先进水平相比，我国食用油脂加工业质量标准体系、检验检测体系、食品安全体系及质量认证体系建设都相对滞后。

尽管市区的猪油少见，但在广州一些城乡接合部如番禺区北亭村的肉菜市场，记者仍发现有可疑的猪油在出售。该店老板表示，这些猪油主要销售给附近的面包店、快餐店以及大排档等，两天可卖出十来桶。

为此，国家卫生部日前已发出紧急通知，要求各地立即对辖区内的餐饮业进行一次突击性检查，重点检查中小型餐饮单位和建筑工地食堂食用油的购入、使用和废弃食用油处理的情况。

教你鉴别猪油质量

纯正的猪油呈乳白色，颜色均匀，不含颗粒。优质的猪油散发出一阵猪油的清香，而劣质猪油闻起来有一股哈喇味，还有异味。把猪油放在32到40℃的温水里，优质的猪油可迅速形成一层油脂薄层，而劣质的猪油则很难凝固。　（汤新颖）