将建立餐饮连锁服务网

本报讯　我省力争用3-5年时间，在西安、宝鸡、咸阳、渭南、延安等5个大中型城市逐步建立比较完备的以主食配送为主要内容的大众化餐饮连锁服务网络，让广大居民吃到营养合理、安全卫生的放心早餐和方便主食，满足市民中晚餐的厨房生活需要。这是昨日记者从省商务厅获得的消息。

省商务厅厅长李雪梅表示，建设主食加工配送中心和早餐网点将是今后我省大众化餐饮的重点工作。把品牌放心、质量保障的主食配送供应到学校、社区、建筑工地以及众多餐饮销售网点，从而有效地防止食物质量问题的发生，从基础上保证消费者安全消费、放心食用。据悉，西安在扩大、完善现有早餐配送中心的基础上，在西郊和北郊各投资2000万元，新建两个8000平方米的以早餐为主的主食加工配送中心。宝鸡、咸阳、渭南和延安将分别投资1200万元，各建设一个5000平方米的以早餐为主、同时对午餐和主食制品进行生产、加工、配送的主食加工配送中心。　本报记者　薛生贵