全省43个试点县（区）学校开始实行食堂供餐

本报讯（任娜）日前笔者获悉，为推动营养改善计划提质增效和规范运行，从2016年秋季学期开始，全省43个国家试点县（区）学校实行食堂供餐，力争到2020年实现全省营养改善计划食堂供餐全覆盖。

省教育厅要求，暂不具备供餐条件的学校要结合当地实际进一步优化供餐内容，可通过配餐中心或政府购买服务等方式为学生提供新鲜、保质期较短和价值相当的完整营养早餐或正餐，坚决杜绝采用购买火腿肠等保质期较长的小食品一发了之的现象，要借鉴云南勐海、江西兴国等地方净菜配送模式的成功经验，形成配餐中心和学校食堂互惠互利、共同促进的良好格局，更好发挥配餐中心的综合作用。对于2016年底配餐中心尚未投入使用的试点县（区），省上将收回补助资金，调整给其他县（区）使用。

省教育厅要求，各市（区）、省直管县及管委会要突出预防为主和风险防范，进一步完善食品安全应急预案，建立健全责任约谈、风险分级管理、大宗原材料“四统一”政府采购等制度，加强对学生营养餐生产、加工、配送等全过程的监管和检查，及时发现和消除食品安全风险隐患。严格落实营养改善计划受益学生实名制信息动态监控制度，大力推行和借鉴“阳光校餐”先进做法，加强工作公开公示透明度，加强学生营养健康教育。