比武场上“并蒂莲”

西安市举办的职工烹饪技术比武竞赛中，有一对年轻夫妻分别荣获红案第二名和第九名，被称为竞赛场上的“并蒂莲”。他们就是西安市第三染织厂的赵晓素和第二织袜厂的张延。

一九七五年，当这对年轻人在长安县一个国营食堂工作的时候，他们就幸福地结合了。对本职工作的共同热爱，使他俩的情更深，意更浓。后来调回西安，尽管两人不在一个单位工作，但下班后他们仍然不忘互相切磋技艺。为了使职工们吃到可口的饭菜，他俩除向本单位的内行请教外，还多次登门到外单位拜师学艺。有二次，为了掌握一道名菜的操作技术，夫妻俩夜班后不顾疲劳，前往西安饭庄整整学了一天，回家后又自己买料反复实践，终于熟练地掌握了这一技术。为了弥补理论知识的不足，他俩买回大量的烹饪技术书籍，利用业余时间刻苦专研。有一本介绍五十多种菜谱的小册子，赵晓素竟能够一字不漏地默写下来。

功夫不负有心人。在今年西安市自下而上的职工技术大比武中，赵晓素和张延各自闯过了本厂、联赛小组和主管局三道关口，英姿飒爽地在全市技术比武决赛场上相逢了。经过紧张的鏖战，当这对年轻人听到主席台上宣布自己的名次时，他们幸福地笑了。