话说画眉

杨牧之

画眉是杂食性飞禽，荤素皆宜。有捕鸟经验的人都知道，当大雪封山，画眉无食可吃的时候，就吃麦苗。

笼养画眉的食物，在北方通常用小米，拌以鸡蛋黄，蒸好凉干搓碎即可，爱心沉重的人还在食物中加上牛羊肉，以增加它的体力，并使它发旺。具体的做法是一　捡精牛羊肉，凉干或烘干，剪碎就行了。每日加食不宜大多，够一天吃用就行，以保持食物的新鲜和芳香，但也不能太少，因它嘴部长而尖，太少时嚼食不便，会因饥饿产生恐慌而撞笼。南方不产小米，用大米亦可。大米炒半熟，趁热拌入蛋黄，晾干备用。

画眉的用水以白开水最好。一般的自来水或生水，各地所含矿物质不同，水质的“软硬度”亦不同，画眉服后容易拉稀。

西眉斗唱之际，若旺不起来，可购几个“土元”“中药”搓碎加入食中，不伤鸟，且奏效快。

也有给它吃无毛的小老鼠而使之亢奋，疯狂的在市场上辨别这类鸟的方法是：它不停地叫，不停地蹦跳，爱喝水。这种鸟要不多久就哑口了！