长岭机器厂职工食堂实行餐馆化

本报讯　假如你到宝鸡市国营长岭机器制造厂职工食堂吃饭，可以不带碗和筷。这里每个窗口都免费供应消毒碗筷、菜盘供就餐者使用。这是该厂实行职工食堂餐馆化后的新气象。

始建于五十年代初的这所食堂，曾一度不能满足职工的要求，门前冷冷清清。

一九八五年，在职工的建议下，该厂对食堂进行了全面改造，添置了洗碗机、消毒器、电炸锅等器具，实行餐馆化管理，做到桌明几净、饭菜多样。每到开饭时，大厅里乐声荡漾，职工们可以在近三十种热炒，凉盘中任选可口饭菜。食堂还为双职工准备了面条、馄饨皮、馅等，把双职工从繁忙的中午解放出来。（杨瑞年）