品酒

西安饮食公司职工学校寻明子

闲来没事，我爱斟几种酒，轮流嗅嗅、看看，慢慢吸啜，进行比较和鉴别。

烈酒、果酒、啤酒及至黄桂稠酒和耢糟，我都随遇而饮；对香型、度数、产地、酒之利弊和典故逸闻往往能道出些子丑寅卯。在最佳境界时，甚至不看商标，品过一杯，就能说出名来。酒之高下得失，“舌为权衡也”，我的舌面味蕾丝毫也不比别人迟钝。

我不酗酒，不挑酒，酒量也甚小，往往三杯两盏淡酒足矣！我爱跟朋友们“对两盅”，甚至“走两枚”。有块垒，大家用酒浇一浇；逢高兴事，大家碰两怀，喊一喊。过后，便觉神思飘逸且山高水远。

随着年龄和阅历的增长，喝酒上我往往出毛病，仿佛会品又不会品，懂酒又不懂酒。

前不久，一个朋友开饭馆，邀我去商量商量。到他家，他不在，我便在沙发上坐等。不知从什么地方飘来猜枚声和幽幽酒香，我喉咙痒了。一眼瞅见床底下有瓶金红浓浓的药酒，抓过来便咕咚一大口，没品出味儿，又一大口，还是不敢下结论，只觉得酒味特别，从没喝过。正在咂嘴思忖，朋友进门，见状拦腰抱住我，大吼：“咋喝我的酒精泡漆片？”

多谢这瓶漆片，朋友的饭馆很红我也没喝病。我还常常品酒，也常常出“毛病”。但我乃自诩为老“品家”，且越来越懂酒，更常常吟哦“醉翁不在酒，先生何许人？”