本报讯 西安胜利饭店以科学管理为手段,教育职工树立“宾客至上、服务第一”的思想,采取灵活多样的经营方式开拓经营,1992年提前60天超额完成各项任务计划,实现年利润74万元,经济效益创建店以来的最高水平。
该饭店通过强有力的公关活动、灵活的价格和优质的服务,并加强内部的科学管理,从严治店,推行方针目标管理,推行逐级严格管理考核制度。在此基础上,他们又花大功夫,完善饭店设施、设备等硬件建设,通过多种途径,全方位开拓经营,取得了良好的经济和社会效果。(史香璞)