依靠科技闯市场

路高信倪颖基

他，没有太高的头衔，仅仅是县里一位农民企业家，却千出了令人瞩目的业绩。

他，就是陕西省三原美乐公司食品机械厂厂长韩潜虎。

43岁的工程师韩潜虎，1978年后，先后协助公司总经理郭建民，开始了改革粉碎机、水泵等农用机械和乳品机械的研制工作，取得了多项成果，他理所当然的成为乳品乳机车间的主任。

1985年公司设立分厂时，党总支书记兼总经理郭建民，论功行赏，果断提拔他为美乐公司龙头企业——食品机械厂厂长重任。韩潜虎不负众望，按照公司和郭建民的决策，根据赴沿海和西南等地考察的启示，果断作出了生产乳酸、琼脂、果汁、淀粉、豆粉等设备的决策，打响了依靠科技开发系列新产品的硬仗。

在郭建民率领下，韩潜虎身先力行。经过半年多的科技攻关，单一的乳品机械被一机多能的食品机械取代，在西北地区第一个把奶粉厂生产变为一年无淡季，为产品上品种，成体系创出了一条新路子。继1984年北展成功后，1985年二返长安，在国家机械工业部举办的全国食品机械和包装产品展销会上，该厂生产的食品机械产品，成交额652万元，占大会成交总额的五分之一，在参展的250多个单位（包括国营企业）中遥遥领选，名列全国之首，盛享“国内一流产品，一流质量，一流服务”的殊誉，创造了我国食品机械工业发展史上的奇迹。

韩潜虎依据市场动向，用户需求，吃住在厂，从1991年4月开始，经过长达半年之久的多次设计和试验，终于研制成功了“三效蒸发器”。产成品投资仅是引进设备的无分之一，节能效果比泽效蒸发器节约三分之二，打破了连不少专家都摇头的国内不能一步浓缩到高粘点物料的常规，一跃成为国内首创产品，替代进口。1992年元月正式投产，仅此一项，年终就变魔术般的完成下业产值500多万元，创利税60多万元，约等于1991年完成上业总产值和实现利税的总和。

为了增强食品机械产品参与市场竞争的能力，韩潜虎率领全厂职工，别出心裁创立了一个以食品机械研究为中心，厂内厂外技术力量相结合的新型科研机构——食品工业机械研究所，总投资80多万元，占地面积1000多平方米的五层办公大楼，威风凛凛的展现在人们眼前，大大增强了食品机械不断创新、创优和研制、开发的后继能力。

早在1983年至1985年，韩潜虎积极支持和协助郭建民，信心十足的花了五万元一笔钱，频发广告，应者云集，经过考试考核，选优录用了15名工程师，4名助理工程师，159名四级以上技工，大大提高了职工素质。同时通过与技术人才建立技术协作，付给一定的技术咨询费等途径，先后与轻工部高级工程师、上海轻工设计院工程师等89名科技和管理人才，建立了定向联系，帮助本厂进行食品机械的设计、审订、诊断工作，提供国内外最新技术。

1987年后虽遇到银根紧缩，机械产品市场疲软的严酷现实，但在上述人员的作用下，公司和分厂果断走上了“依靠科技进步，向质量、品种要效益”的路子。经过全厂职工夜以既日的实干苦干巧干，先后填补了我国三项技术空白，摆脱了困境，使该厂在原6大类98个品种，140个规格的机械设备制造的基础上，发展到目前254种系列配套设备的制造能力，产品的生产和销售领域更为广阔。为了促使食品机械产品进等升级，加快市场国际化的步伐，韩潜虎顺应形势，狠抓机遇，拍板定案，又一次投资5万多元，招聘“自动控制”、“化工设备设计”、“机械设计”、“制冷”、“食品工艺”等专业方面的工程师8名，助理工程师7名，四级以上技工31人，从而将原乳品、食品机械等开发制造的触角，沿伸到医药、化工、沙棘油保健食品等领域，大大增强了依靠科技创市场的应变能力。

为了增养更多更好的“乡土型”人才，改变在乡镇企业中存在的高能低智现象。自1978年以来，公司和该厂就累计投资30多万元，坚持每年举办两期职工培训班，先后选送了30多名思想较好，素质较高，具有发展前途的青工，赴大连工学院、西安机械学院等大专院校和科研单位代培或深造，聘请教授、专家等61人次来厂讲课，招收12名大学生来厂就业。目前，全厂501名职工全部得到论训，平均工级达3.5级，拥有员级、助理级和中级职称的专业技术和管理人才24名，先后完成了54项更新改造项目，累计为占陕西79%，全国22%的30个省、市、自治区的有关厂家，筹建和安装食品、乳品、医药、化工等生产线500多条，设备3800多台套，出口日本、韩国和东南亚等国和地区，始终占据名扬中外的左右臂之一。1992年完成工业总产值1200万元，实现销售收入1012万元，创利税107万元，稳座我国乡镇食品机械工业规模最大，产值最高，贡献最多的“头把交椅”。