戈壁滩上的“火头军”

唐吉勤

“民以食为天”。可铁二十局建工处兰新复线项目部炊事班，在河西走廊那无人、无树、无水的戈壁滩上要搞好职工伙食，真是难于上青天。

因为这儿的蔬菜从外地倒运而来，品种少、采购难，且炊事班的5名同志负责65公里战线上近百名同志的伙食，一日三餐外，还要为早出晚归的职工做加班饭，最多时，一昼夜做8次。不分昼夜地工作，炊事员难免产生厌烦情绪，为了理顺情绪，王管理员为炊事员开展了“如果我是一名就餐人员”的大讨论，并轮流到工地送饭，他们看到职工抢建路基、突击桥涵，在冰天雪地里脸冻得青一块、紫一块，心里很受感动。魏建忠说：“一线的哥们太辛苦了，我们在屋里干活，再苦再累也算不了什么？”王管理员说：“不搞好职工的伙食，不说对不起党，也对不起领到的钱。”此后，搞好职工伙食，已成为炊事员的共同心愿。当炊事员葛秀新连续收到“母病重速归”的几封电报时，强忍着巨大的悲痛，把电报装进衣袋，为又饥又渴的职工做出了香喷喷的饭菜，职工们含着热泪，在这里就餐。

为了更好地为职工服务，炊事员开展了岗位成才、技术比武活动，提高了烹调水平；他们粗粮细作，细粮精作，主食有油条、花卷等七个品种；副食有四菜一汤，花样时新，味美价廉。吃着这样的饭菜，劳作一天的职工说：“喝口酒就好了。”王管理员闻风而动，他想到职工早出晚归，没有时间买酒，就买回白酒、啤酒，在职工就餐时，按批发价供应职工。他们还美化食堂环境，给餐桌铺上桌单，摆上“盛开”的塑料花，并配上一台录音机，放出轻音乐。职工就餐时，吃着可口的饭菜，神游艺术天地，心情舒畅，食欲大增，一天的疲劳烟消云散，工作的劲头更足了。他们自兰新复线开工以来，不仅施工进度在参建单位中名列前茅，而且实现了开工必优的目标，在兰新铁路复线上树起了样板路基和桥梁样板工程，一些单位慕名前来参观学习。

在成绩和荣誉面前，谁能说没有“火头军”的突出贡献呢？