腹泻期间,患者整个肠腔均处于“过饱和”的紧张状态中,再进食大蒜这一辛辣之物后,会刺激肠壁,促使血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,加剧了腹泻,使患者临床症状更加明显。由此可见,腹泻期间不宜吃大蒜。
(摘自《中国环境报》)