乐为社会育良才

陕西烹饪培训学院着眼为社会培养有用人才，把创一流教学质量作为中心任务。为此，他们在招生条件、师资选聘、教学管理上都实行高标准、严要求，从而使培养出的学生烹饪知识全面，操作技能熟练，尊重师傅，干活勤快，热菜、凉菜、冷拼、雕刻、面点各有所专。今年5月，首批毕业生被推荐工作时，很快得到用工单位的赞赏，西安宾馆、煤航大厦、东方宾馆、华宝大厦、榴花宾馆等西安大店一次就招用65名，宝鸡、咸阳及关中各店也争相招用33名，使98名一年制三级厨师班结业生在当月全部妥善安置。原定两个月试工期，由于表现突出，有26人仅20天就被用人单位提前转为合同工，有的还被提拔当上班组长和餐厅负责人。最近，广州、宁波、青岛等地也纷纷上门求才，由于目前无毕业生，他们又纷纷签下今年8月和明年的烹饪大专毕业生的用人合同。　（可望晓松）