宝啤家族又添新成员

本报讯　6月1日上午，又一家集生产和销售为一体的富贵华丽的啤酒屋——玉龙啤酒屋在西安市新城区西五路19号隆重开业。至此，宝鸡啤酒厂在西安的合资啤酒屋已增至两家。

啤酒屋又名微型啤酒厂，是一种传统的啤酒文化象征。它最早兴起于欧美，1993年才引进我国。它的格局与我国“前店后厂”的旧作坊相似，从投料糖化、发酵售酒一气呵成。前店售酒，后店酿造。消费者品尝啤酒时，对生产的全过程一览无余。满足了广大消费者的视觉和味觉的双重享受，别有情趣。（红旗冯瑜）