西安地产饮料横扫异军

沈小玲

曾经，有人对西安的饮料市场进行过这样的概括：外吞内、南吞北。在五彩纷呈、竞争异常激烈的饮料市场，大量的份额被以可口可乐为首的“洋水”、以健力宝为首的“珠江水”抢占，西安的地产饮料，根本无法与“异军”抗衡。

而今夏，只要你往街头一站，稍留心一下，便可发现：商店里售的、人们手里拿的、单位里发的、自行车后面带的，大都是本地品牌的饮料：荣氏果汁，大荔矿泉水，科飞野刺梨，冰峰汽水……琳琅满目。有人便称，西安饮料市场正由“春秋战国”步入“秦皇时代”。

据从批发市场及销售网点反馈的信息显示：从4月份开始，以荣氏苹果汁、大荔矿泉水、科飞野刺梨为首的地产饮料以势不可挡的趋势横扫异军，大有独领市场风骚之势。特别是采用国际流行包装、未添加防腐剂、价格适中、携带方便的荣氏苹果汁更是倍受消费者的宠爱，市场占有率如牛气十足的股市噌噌上升，迅速飙至80%左右，且屡屡断档脱销，每天清晨厂门口都是排队购买饮料的长龙。

据悉，工商银行西安解放路办事处在贷款规模十分紧张的情形下，调剂出资金，支持生产荣氏苹果汁的海星现代饮品有限公司扩大生产规模，以满足市场需求。

与此同时，曾占据着市场消费主体的“洋水”及“珠江水”不情愿地割地让位。活生生的现实，使得西安人不仅从生理上，而且从心理上感受到一种“西北军”扬眉吐气的兴奋。

地产饮料的迅速崛起，不仅为西安的食品业甚至扩延至整个工商企业带来了希望与思考。

在当今商品世界大战硝烟弥漫，在国外品牌大举进入中国市场，南来商品欲求占领西北市场，且地产家用电器、服装、食品等行业退守一隅的背景下，饮料业却能生机勃勃，原因何在？

随着生活质量的提高，人们开始了对健康的追求，消费水平向保健型转化，以果疏为原料制成的天然果蔬汁饮料，很快形成发展趋势，荣氏苹果汁正是顺应了这一发展趋势，且在包装、口味等方面独具特色，自然受到消费观念日渐成熟的百姓青睐。

其次，精明的企业家深谙“酒香不怕巷子深”，不少饮料生产企业今年都加大了宣传力度，将产品及形象的宣传体现在生产过程中，提高了产品的知名度。如科飞牌野刺梨仅今年上半年宣传费用就比去年全年总费用高出1.5倍，销售亦以50%的速度递增。

地产饮料今夏所向披靡，但能否长期保持强劲势头，令人们振奋的同时，亦不无担忧。

品牌竞争是一种更高层次、更加全面和持久的竞争。我省产的饮料中，现已树立品牌形象的寥寥可数，势单力薄。部分品牌，因自身生产规模较小，形成不了大效应，且成本居高不下，无力投人足够力量树立品牌形象，难以抵御市场风浪。

因此，稍有懈怠，现有的市场份额就可能失去。

食品业是财政收入的支柱企业，饮料业又在食品业中具有举足轻重的地位。振兴饮料业，无论从哪个角度讲，都具有重要的意义。

有专家预言，二十一世纪是绿色世纪，绿色食品饮料不仅满足纯天然的要求，而且具有更安全性。因此，必然被消费者所认可，推崇，从而成为饮料的发展先导。

资料显示：发达国家人均喝果汁1.5公斤，我国人均0.15公斤，巨大的差距意味着巨大的市场。

作为水果资源非常丰富的陕西，应彻底摒弃那种计划经济体制孕育出来的“商歌非吾事，依依在耦耕”的思维方式，开发出他人不曾开发的新品种，不断创新，以冲出陕西，走向全国，迈向世界的大气魄，进入大市场、大循环、大流通，创出令三秦骄傲的名牌饮料产品来。?