经营思想一转变　赢得职工叫好声陕汽总厂职工食堂顾客盈门

本报讯　日前，陕汽总厂职工食堂出现了前所未有的红火景象，每天前来就餐者多达三、四百人，这与过去每天几人或二、三十人就餐的冷清场面形成了强烈的对比。

为了改变职工食堂长期不受职工欢迎的局面，本着一切为职工着想的原则，陕汽厂研究决定，把职工食堂由以盈利为目的变为以服务为宗旨，并提出三点要求：一是不能盈利，二是品种花样要多，三是卫生要好。目的是要让职工能在工作劳累之余，在这里就餐能吃到价格低廉质量上乘的可口饭菜。

八月二十日，在厂三产公司的具体整顿与管理下，职工食堂饭菜价格一律下调，工作人员实行考核上岗，并制定了新标准、高要求；其中每餐菜的品种不能少于六个（他们实际做到了八至九个），主食不下于三个品种，定价与成本价的差价不能超过百分之五，若超了追究负责人责任。调整后，工作人员努力工作，提高了饭菜质量，保证了价廉而质优。现在，职工食堂得到了广大职工的称赞，前来就餐的除单身职工外，还吸引来了众多双职工，因为在这里吃饭既不多花钱，又省事。现在，就餐队伍越来越庞大，每到下班时间，这里欢歌笑语，人声鼎沸，成了陕汽总厂一道新的风景线。　（张笔魁）