红辣椒苹果今年能有多红

王安平　杜铁军　徐芳

素有“钱串串”“金旦旦”之美称的红辣椒红苹果，既是农民致富的拳头产品，也是丰富城镇居民菜篮子的主要商品。今年这“两红”的产销形势怎样？

随着人们对辣味品需求的增加和化工、医药等方面对辣用品的增多，加之近年农业产业化调整步伐的加快，许多地方已将辣椒作为致富的主导产业，从而使辣椒的种植面积越来越大。目前，全国已在安徽、山西、河北、山东、湖南、四川、陕西等地形成30多个辣椒生产基地，种植面积达140多万亩，且今年普遍长势良好、喜获丰收，预计今年辣椒干产量约达36万吨，比去年增长16.3%。但各省间产量并不平衡，就盛产秦椒的陕西而言，全省种植面积比上年略有增加，由于持续干旱，产量、质量有所下降。如据宝鸡市供销社在宝鸡县召开的农产品购销工作座谈会分析，宝鸡市今年辣椒种植面积23万亩、比去年增加10%，约产鲜椒13万吨，比去年减少近3万吨。

进入九十年代以来，苹果的种植面积得到了突飞猛进的发展，自1995年以来这些果树逐步进入盛果期，据中国果品流通协会在安徽省砀山县召开的97全国果品产销信息座谈会分析，今年全国苹果产量约达2000万吨，比上年增长17%，优质品种与去年同期基本持平。就全国三大主产区的陕西而言，今年产量可达290万吨、比去年增加25%。同时地区间也存在产量不平衡的状况，如宝鸡市苹果种植面积已达100多万亩，今年挂果45万亩、比去年增加8万亩，预计总产35万吨、比去年减少4万吨，面积增加、产量下降，主要是干旱的因素造成的。

从以上分析看：辣椒、苹果今年全国总体产量是增加的，个别地方因自然灾害而减产，但没有影响全国的总产。因此，经营苹果与辣椒的农民和经销商要认真分析这一形势，尽可能做到见好就卖，切莫扳价惜售。同时，也可在地区间互调余缺上作文章，打地区差。