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洋芋糍杷本是秦岭深山人家日常度日主食（因无霜期短只能种苞米和洋芋），在商品经济利益驱动下，脑子灵光的山里人将这种土的掉渣的食品推向了市场。图为太白县摆摊者正用石碓捣烂蒸熟的洋芋，现做现卖糍把。本报记者韩庚摄

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