西安全面政治肉食市场

本报讯　针对最近一段时间非法从事熟肉制品加工的行为又有所抬头，私屠滥宰现象时有发生的情况，为了进一步加强夏季肉食市场监管，切实保证上市交易各类肉品及其熟肉制品的卫生和质量，让市民吃上放心肉，西安市工商局从即日起至六月底，将集中力量在全市范围内进行一次全面整治。

这次检查的重点是：全市所有屠宰场（点）、肉食加工厂（点）、肉食集中交易场所及其从事肉食批发、零售的企业和个体经营户。检查中，对未取得定点屠宰资格，非法从事屠宰活动的要坚决取缔，严厉打击各种私屠滥宰的违法行为；对已取得屠宰资格的场（点），要进行检查整顿，加强监督管理，不符合条件的，责令其限期整改，拒不整改或违法经营情节严重的，会同有关部门依法取消其经营资格；切实加强对肉食集中交易场所的监督检查，取缔非法肉食批发点，打击违法交易行为。要坚决杜绝未经定点屠宰和集中检疫的肉食品上市交易，一经发现，全部没收，并依法进行处罚；加强对肉食加工厂（点）的监管力度，对隐藏在村镇，租用农民院落或居民住房非法从事熟肉制品加工的“黑窝点”，发现一处，取缔一处。加强对肉食经营户的监督管理，严防非定点屠宰和未经防疫以及境外流入未经二次检疫的肉食上市交易，严厉打击经销带疫、带病和注水肉品的不法行为。对“三无”、过期和霉烂变质的熟肉制品坚决依法从严查处，对在背街小巷流动经营熟肉制品的无证商贩坚决予以取缔。　（白树友）