消费者为何紧阔食肉的嘴巴

时下社会上流传着部分猪肉携带病毒的说法，一时间，许多消费者陡然自封食肉的嘴巴，以避免病从口入问题发生在自己身上，减少口福总比因嘴伤身好得多，不碍大事。

但这一问题的出现却着实让农民朋友叫苦不迭，猪肉销售受阻使得生猪价格连连走低，低迷的猪价搬掉了农民微薄收入的一大块。

此类现象的存在显然有违国家扩大内需的政策导向，为此政府采取了各种积极措施，诸如省卫生厅、农业厅领导就此问题发表电话讲话，告诉消费者应放心吃肉。肉检部门加大了检查力度。国有肉联厂、屠宰厂纷纷登报亮相，告诉消费者，盖有自己厂印章猪肉可放心食用。然而，这种作法到底能抹去消费者心中多大的阴影，恐怕只有消费者自己能说得清楚。

因此尽管政府着急，厂家喊声不断，而消费者依然紧闭的嘴巴，令猪肉市场在短期内难以再现往日辉煌，那么问题的症结在什么地方？激活猪肉市场的突破口应选在那里？笔者以为，在目前猪肉市场管理欠规范的情况下，消费者在决定是否食肉时，主要看政府、厂家怎么做，有哪些可行的措施，反过来讲如果消费者食用了盖有印章齐全的病猪肉，那么相关的政府部门、厂家该承担何种程度的什么责任，现在既看不到这方面的承诺，更谈不上具体的实施细则。另外政府部门的个别工作人员见利忘义、见钱眼开，工作无原则，不给好处不办事，给了好处乱办事的行为，损坏了政府的形象，使消费者对政府言行的真实性打了折扣。加之个别厂家不注意形象建设，在经济交往中出尔反尔事情屡屡见诸报端，这些都加重了消费者在食肉之前的心理负担，因而只有处理好这些问题，消费者才会放心大胆张开吃肉的嘴巴。（王俊社）