罐头可望进入一日三餐

据新华社电　随着国内消费水平的提高，城乡居民生活节奏不断加快，方便食品的需求日益增长，罐头食品正在成为我国普通家庭的主要消费食品之一。预计到2005年，我国罐头之类食品的人均年消费量将由现在的不足1公斤增加到2公斤；罐头行业在国内市场的年销量也将由现在的140万吨增加到280万吨。

目前，我国的罐头行业已将未来5年的发展重点指向了国内市场，并已具备了满足国内市场迅速增长的生产能力。全国罐头行业重点生产企业近500家，年生产能力近300万吨，品种上千个；农副产品等原料供应充足；形成了一批老字号和龙头企业；浙江、福建、山西等地的区域优势日益明显。

在口味上，目前的罐头食品已不再是食品供应紧张时的简单替代品，众企业力求为消费者提供“家里做不出的味道”，使罐头食品进入一日三餐。