职工食堂特色足

本报讯　东坡矿职工食堂针对处地偏僻，顾客偏少的客观实际，及时推出特色经营，全心全意服务职工，使得顾客盈门，生意火爆。

食堂承包者立足市场，面向职工，把推行特色经营做为服务职工，改善经营的立足点，以“倾情服务，互惠互利”为原则，坚持做到“服务优良，花样齐全，价廉物美”。其特色是：优良服务：职工一进门，一张笑脸相迎，一把椅子让座，一杯热茶暖心，细语寒暄问需求，全天候24小时营业。花样齐全：根据该矿职工来源广泛，口味不一的特点，以面食为主，经营各式家庭饭食，兼营炒菜、米饭、蒸碗，冷热荤素一应俱全，保质保量。价廉物美是：转换角色，用职工的身份问自己怎样才能让起早贪黑的辛苦钱花得有所值？将饭菜的定价保持在“薄利多销”的基础上，保证职工二元三元吃个饱，四元五元吃得好；七元八元上档次。

实行特色经营一年多来，许多职工一改到街边小店就餐的习惯，成了职工食堂的“老顾客”。一位职工颇有感触地说：“职工食堂就是咱的家，到那才能吃舒服”。（何炳举　王金芝）