吃好早饭不得病

一项新的研究显示，每天正常吃早饭的人患肥胖症和糖尿病的危险会降低。

胰岛素耐药性是机体对胰岛素丧失了敏感性，这常常是糖尿病发生的先兆。研究人员对2681名25—37岁的年轻人追踪随访了八年，这期间他们出现过各种健康问题，包括胰岛素耐药和肥胖症等。研究结果显示，与那些每周吃早饭少于两次的人相比，每天都吃早饭的人，患肥胖症和胰岛素耐药性症状的危险率会降低35%到50%。

研究人员说，除了吃早饭的频率之外，早饭的质量也很重要。比如完全由谷类构成的早饭能降低患病的危险，而经过加工的谷类早饭则不会。吃早饭之所以能够降低患肥胖症，Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的危险，是因为这样人们能够更好地控制自己的食欲，减少白天过度进食的可能性。