我可以申请劳动争议仲裁吗？

百事通先生：

我去年经人介绍到某宾馆学习烹饪，学习期满后被留在该宾馆餐饮部工作，工资每月500元，但未签劳动合同。今年6月份的一天，因厨房所用的柴油灶火力变小，餐饮部经理指派我到库房看柴油罐还剩多少柴油。我进了库房后发现光线很暗，又不知电灯开关在哪里，便打燃打火机照明。不料正好在柴油罐跟前，引起油罐着火将我全身多处烧伤。餐厅领导和其他同事将我送到医院治疗，宾馆支付了我住院期间的医疗费、护理费和生活费。我现在已出院，但面部和身上还留下许多疤痕。我想让宾馆再给一些经济补偿，宾馆不同意。我听人说可以申请劳动争议仲裁，又怕没有合同得不到支持。请问我该怎么办？

王明

王明：

1.你与宾馆之间虽然未签订书面劳动合同，但你为宾馆工作，宾馆发给你工资，双方已形成事实劳动合同关系。此关系是受法律保护的。

2.关于你被烧伤的情况，本应由宾馆向劳动保障部门申报工伤，劳动保障部门会委托有关机构对你的伤情作出鉴定，尔后根据所构成残疾的情况，确定宾馆对你的补偿数额。如果现在宾馆不予上报，你可以自己向当地劳动保障部门反映，并要求进行残疾鉴定。待鉴定结论作出后，在60日内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁前，你仍可与宾馆进行协商处理。

■百事通