麦当劳快餐公司

美国著名的麦当劳快餐公司拥有7500多家快餐店，分布在全世界30多个国家和地区。它的可口食品、优质服务和出色的经营，赢得了所有顾客的信赖，被誉为“欢乐的麦当劳”、“省钱的麦当劳”。

当你头一次在其中一家餐店进餐后，就产生第二次、第三次甚至每天都想进餐的欲望。它为什么会有如此强大的吸引力呢？

一、重视智力投资，不惜血本，培养和造就各种人材。早在六十年代初期，麦当劳公司就创办了汉堡包大学，并配有先进的实习工厂，试验室和各种教学设施。学生毕业后大都可获得汉堡包学士学位，在工作中能充分发挥自己的聪明才智。即使是一般员工也都“训练有素，彬彬有礼，忠于职守，和蔫可亲。”

二、注重感情投资。麦当劳对雇员的管理和普升都有极其严格的制度。公司要求所属快餐店都必须“创造和保持一种家庭式的融洽气氛”。经理不得称呼手下人员为“伙计”。更不许“侮辱、威吓员工”，要尊重他们的人格。而这样作的目的仅仅在于“让员工懂得尊重顾客”。当员工有病或因工作受伤时，经理则携带礼品，驱车医院或家中进行探望和慰问。使员工感激涕零，愈后无不加倍效劳卖命。

三、为了实现“质量上乘，服务周到，场所清洁”的口号，所有产品的规格、质量和效量一律实行际准化，让所有的顾客都信得过。以汉堡包为例，7500多家餐店在技术要求和生产程序上都必须一致；油炸食品的烹炸时间有严格的限制，不允许随意延长或缩短。

四、注重宣传，广告形式多样，诙谐有趣，麦当劳每年的广告费用约占营业总额的4%，数目相当惊人。

目前，麦当劳已成为当今美国的亿万富翁之一，拥有资产达7亿，多美元。其创办人科洛克曾说：“麦当劳做的是汉堡包生意，但如果只是为了赚钱，那便永远赚不到钱。相反，如果我们喜受自己所做的事情，并时刻把顾客放在第一位的话，金钱便会滚滚而来。”

（于水摘）