全是冒牌货

当今内地市场上“清宫糕点”、“清宫保健品”、“宫廷御酒”等清宫制品名目繁多，，泛滥成灾。许多厂家都费尽心思地将其产品来源说成是正宗宫廷秘方，有的酒厂还把其产品说成是地方进献宫廷的贡品、清代某皇帝的御用酒。对此，中国第一历史档案馆权威人士指出：至今还没有任何厂家或个人拿着自己“清宫产品”的配方，到馆里进行真伪鉴定。中国第一历史档案馆是专门保存明清两朝历史档案的国家档案馆。在馆藏的一千余万件明清历史档案中，有较完整的清代太医院和御药房的医案和常用配方。该馆研究人员说，馆藏内务府御茶膳房档案中的糕点食品都只有其名，而无配料的制作过程。目前市场上出售的“宫廷糕点”，只是后人根据当今的糕点制作工艺和方料，冠以宫廷糕点的名称而已。此外，清代也不存在地方以酒作为贡品进献宫中的情况，因为在该馆的宫中贡单中，根本没有酒这一项。地方官员进献给皇帝吃的东西除茶叶、水果和面以外，其他均为珠宝玉器、绫罗绸段等，而清代以前的档案也没有保存下来关于宫廷茶膳、医药方面的记载。摘自《特区文摘》