蜂胶：神奇的广普抗生素食品

蜜蜂对注重养生保健者来说并不陌生，日本更将蜜蜂产品视为保健品王国中的“横纲”（大力士、相扑斗士），而与之有关的一种广谱抗生食品——蜂胶，却未必为人知晓了。

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂，再混以蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。

很早以前，人们就已对蜂胶的神奇作用有比较清楚的了解，古人发现，蜜蜂用蜂胶缩小蜂巢的巢门，并在巢内涂满了蜂胶，数万只蜜蜂都要靠蜂胶来保护。蜜蜂是一种社会性昆虫，数万只蜜蜂拥挤在一个狭小的蜂巢中，小蜜蜂进进出出，很容易将外界病菌带入蜂巢，再加上蜂巢中适宜的温度和大量的花粉、蜂乳等营养物质，病菌很容易繁殖，可蜂巢中却难发现细菌、病毒，这主要归功于蜂胶的广谱抗生作用，在漫长的自然进化中，地球生物圈几经变迁，很多物种消失了。物竞天择，适者生存，由于蜜蜂成功地应用了蜂胶等天然物质，适应了严酷的生存环境，蜜蜂进化成了免疫力极强的社会性昆虫。

根据俄生化学家尼可拉博士调查表明，以“寿星之多”著名的高加索地区，百岁以上的老人多数是养蜂人。而且，这些养蜂人经常食用蜂巢内的残渣，残渣中含有很多花粉和蜂胶，他们每天吃一定量的这些物质，才使他们具有充沛的精力，健康的身体超常的寿命。　（任大岗）